第六章～地元ならではの使い方｜有田やきものアカデミー知ってそうで知らない有田焼のこと

暮らしをよりよく彩る器は、女性にとってはお気に入りの洋服や小物と同じ。TPOに合わせてチョイスしたり、時には着崩す感覚で意外なコーディネイトができれば、使い方の幅がぐっと広がりますよね。
そこで、有田町在住の2人の女性に、器の自由な使い方、楽しみ方をレクチャーしていただきました。みなさんのライフスタイルに合わせて、いろんなアレンジを加えてみてはいかがでしょうか？

同窯元で絵付師として働く春菜さんは、自分たちが作った器を普段の食卓でも愛用し、次作品へのヒントや改良点を見い出していると語ります。料理するのも大好きという彼女は、料理がぐっと映える器コーディネイトを教えてくれました。

そば猪口スイーツ。かわいい！

まずは<そばちょこ>。本来はそばを食す際のつけ汁用器ですが、スイーツ好きの女子なら、ご覧の通りカップケーキやプリンの器に可愛くアレンジできます。「夏はアイス、冬はぜんざいやティラミスを入れたりもしますね」。
また、手作りのアロマキャンドルをそばちょこに入れてプレゼントすることもあるそう。「キャンドルの優しい光と和食器との相性はとてもいいんですよ」と、TALK食空間コーディネーターの資格を持つ彼女らしいオシャレな提案は、プレゼントを贈る際にお手本にしたい応用ですね。

気持ちがあがるワンプレート

独り暮らしの若い人にオススメなのが<丸皿>。ワンプレートとして使えるので一枚持っておくと重宝しそう。ファミリーの方はトレイ代わりにもなるので、写真のようにグリーンカレー＋サラダをカフェめし感覚で盛りつけると、後片づけもラクなので一石二鳥の万能皿ですよ。ポイントはルーを<そばちょこ>に入れているところ。ちょっと上級者向けの楽しみ方です。
「器は着物の装いと同じで、半歩先の柄を意識して使うと季節感も演出できるんです。例えば秋なら、冬の椿の絵柄のそばちょこを選んでみましょう。残念ながら、最近は各ご家庭で食器の種類が簡略化されているのが現状です。たくさん持つ必要はないですが、いくつかのパターンの器を日常食器として取り入れていただいて、洋服を着回す感覚で器選びを楽しんでいただけたらと思います」。

窯元の若奥さんである美穂さんには、「わが子には小さい時から器に親しませたい」との思いがありました。少し前から離乳食を始めたそうですが、あえて離乳食用の食器は用意せず、「普段からわたしたちが使っている小鉢を使っています。市販されているプラスチック製の離乳食容器はたしかに可愛いなぁとは思うんですが、この業務用の器は小さいけれどとっても働きものなんですよ」と使い勝手のよさを語ってくれました。

普段から使ってる小鉢で離乳食。素敵です

「まずはなんといっても丈夫！少々手荒に扱っても耐えてくれますし、この器はレンジも食器洗い洗浄機に入れるのも可能なので、子育て中の忙しいママには大助かりです。プラスチック容器と違って適度な重みがあるので、ひっくり返ることもなく安定感がありますね」。
　和え物やヨーグルトなどを入れて家族の食卓に並んでいた小鉢に、今はきこちゃんの"ファースト食器"として新たな活躍の場が生まれたようです。